Самодельное облако на ubuntu enterprise cloud?

Забудь про UEC, он мёртв как мамонт — основан на Eucalyptus, который уже сто лет не обновлялся. Если тебе нужно файловое облако для себя, ставь Nextcloud (или Syncthing) в докере, за глаза хватит. А если прям хочется инфраструктурное — мучай OpenStack на Ubuntu, но готовься к боли и паре дней дебага без опыта. Проще вообще взять готовый VPS и не париться.