Почему слетает сессия в bitrix на новом домене?

Скорее всего куки привязаны к старому домену. Зайди в /bitrix/.settings.php и глянь параметр session.cookie_domain, он должен быть пустой или под новый домен. Ещё часто помогает сбросить кеш в админке (Настройки > Производительность > Очистить) и удалить куки браузера для нового домена. У самого так было после переезда, эти танцы с бубном обычно решают.