Какую CRM выбрать в качестве backend-решения?

Без деталей сложно что-то конкретное советовать. Если нужен мощный backend с кастомизацией — смотри в сторону Salesforce или HubSpot (у последнего API поприятнее). Сам юзал SuiteCRM, опенсорс, можно допилить под себя, но без программиста тяжко. Для простого — AmoCRM норм, но их API местами ад.