Как удалить с ВК динамическую обложку?

Здравствуйте. Скорее всего нужно зайти в сервис, через который вы делали динамическую обложку и удалить ее именно там. Просто через группу заменить обложку, пока не удалена прошлая подгружаемая динамическая обложка на сервере не получится.

Если делали через DyCover, то у нас есть инструкция: https://gruzdevv.ru/services/dinamicheskaya-oblozhka-vk/